Doradztwo w zakresie walki ze szkodnikami

W ramach naszych usług w zakresie przeciwdziałania szkodnikom i drobnoustrojom oferujemy profesjonalne doradztwo. Między innymi można u nas skorzystać z konsultacji mających na celu wdrożenie Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (GHP, GMP, HACCP, ISO itp.).

 

Prowadzisz lokal gastronomiczny? Przeczytaj jakie szkody wyrządzają gryzonie

Gryzonie nadgryzają żywność, zostawiają w niej odchody i mocz. Przenoszą choroby groźne dla ludzi np. włośnicę, gorączkę szczurzą, dur brzuszny, tularemie i wiele innych. Co więcej, ostre zęby szczura potrafią przegryźć lub uszkodzić instalację elektryczną w lokalu. Może się to skończyć zwarciem i pożarem. Z tego artykułu dowiesz się, jakie zniszczenia powodują gryzonie, jakie choroby roznoszą oraz która ustawa wskazuje, czy lokal musi podlegać deratyzacji i kto ją ma przeprowadzić.

 

szczory

 

Jakie zniszczenia mogą spowodować gryzonie w twojej restauracji?

szczur na zlewieW lokalach gastronomicznych chętnie pojawiają się myszy domowe, myszy polne, szczury wędrowne i szczury śniade. Choć w ciągu doby żaden z tych gryzoni nie jest w stanie dużo zjeść, to szukając czegoś dla siebie, podgryza, zadeptuje, rozwleka i niszczy bardzo dużo zmagazynowanej żywności. Chodząc po jedzeniu, gryzoń zostawia swoje odchody, które skutecznie zanieczyszczają żywność. Jedzenie to trzeba wyrzucić!-

Jednym z największych niszczycieli wśród gryzoni jest szczur. Jest bardzo inteligentny, a jego ostre zęby mogą przegryźć: tekturę, drewno, miękkie metale, cienkie blachy, ołowiane i plastikowe rury, kable, worki na żywność. Odpowiednio duża populacja szczurów może uszkodzić nawet fundament budynku. Wszystkie te szkody mogą prowadzić do zalania lokalu, zwarć w instalacji elektrycznej, pożaru i wielu innych uszkodzeń i awarii.

Jednak należy pamiętać, że jedną z największych szkód, jaką może wyrządzić gryzoń w lokalu, jest strata wizerunkowa. Restauracja, w której dojdzie do zatrucia lub zostanie ujawniona obecność gryzoni, traci klientów w ogromnym tempie. Zła sława szybko się rozprzestrzenia i później ciężko odbudować dobry wizerunek lokalu gastronomicznego.

Choroby przenoszone przez gryzonie

Gryzonie roznoszą choroby na kilka sposobów:

  • poprzez ugryzienie,
  • przez zostawianie pasożytów, które na nich bytują np. pcheł,
  • zostawiając odchody – mocz i kał,
  • nadgryzając żywność.

Żywność porażona przez gryzonie może prowadzić do zatruć pokarmowych. Pasożyty szczurze np. pchła kłując człowieka, może zarazić go chorobami pasożytniczymi: włośnicą, glistnicą. Przez krew człowiek zaraża się także dżumą, która praktycznie została wytępiona w Europie.

Ugryzienie szczura może doprowadzić do gorączki szczurzej, tyfusu, tularemii (można się nią również zarazić, wdychając kurz ze szczurzymi odchodami). Choroby te mogą być śmiertelne. Poprzez kontakt z porażaną przez szczury żywnością lub przez kontakt z glebą zanieczyszczoną odchodami szczura zarazić można się leptospirozą. To niebezpieczna choroba, która prowadzi do wielu powikłań neurologicznych i kardiologicznych. Objawia się wysoką gorączką, bólem mięśni, światłowstrętem, bólem oczu. Może prowadzić do śmierci.

 

 

 

Czy deratyzacja jest obowiązkowa? Podstawa prawna, którą musisz znać!

gryzoń w porcelanieZgodnie z art. 22 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 05.12.2008 o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi oraz na podstawie uchwały Rady Miasta lub Gminy właściwej dla lokalizacji nieruchomości w Polsce przeprowadzanie deratyzacji jest obowiązkowe. Przepisy te informują, że obowiązek ten spoczywa na właścicielach nieruchomości, jednostkach organizacyjnych, użytkownikach wieczystych, osobach zarządzających nieruchomością i użytkownikach oraz podmiotach władających nieruchomością.

Sankcje prawne za niewykonanie deratyzacji wynikają z art. 10 ust. 2a z dnia 13.09.1996 r. o utrzymaniu czystości i porządku w gminach oraz z art. 50 pkt 2 ustawy z dnia 05.12.2008 r. o zapobieganiu i zwalczaniu zakażeń i chorób u ludzi. Najczęściej kara nakładana przez Sanepid wynosi nie mniej niż 500 zł.

Choć prawo w Polsce nie wskazuje jednoznacznie, że deratyzacja ma zostać przeprowadzona przez specjalistyczną firmę, to jednak warto zaufać specjalistom. Dlaczego? Gryzonie są sprytne – szczególnie szczury. Chowają się w ciepłych, trudnodostępnych miejscach, gdzie nie zabraknie im żywności. Tylko doświadczeni specjaliści wiedzą, jak wywabić szkodnika z ukrycia i skutecznie go unieszkodliwić, nie zatruwając przy tym środowiska.

Masz problem z gryzoniami? Skontaktuj się z nami!
My wiemy jak usunąć gryzonie z twojego lokalu, w taki sposób, by nie cierpiały.

 

Ponad 30 lat doświadczenia w walce ze szkodnikami

ikona telefonu

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.